Vindistrikter

Moussserende vine

Vine, der er fremstillet på Champagnemetoden, skiller sig ud fra andre mousserende vine. Fra den stille vin tappes, til proppen springer, har vinen ikke været ude af flasken. Sådanne vine betegnes "Méthode champenoise". Når vinen hen på foråret er holdt op med at gære, bliver der tilsat endnu lidt sukker. Vinen bliver tappet på tykke flasker, og en ny gæring påbegyndes inde i flasken. Herefter anbringes flaskerne i særlige skrå flaskeholdere, de såkaldte "pupitres" med flaskehalsen nedad. Hver dag drejes flaskerne en kvart omgang, indtil de står i lodret stilling. Herved er det naturlige affald fra sidste gæring langsomt gledet ned ad flaskesiden for at lejre sig nær flaskens kapsel. Dette bundfald fjernes til sidst ved, at flaskehalsen stikkes ned i en frysevæske, der samler urenhederne i en lille isprop. Inden flasken tilproppes efterfyldes den med en "dosage", der bestemmer vinens sødme i brut, ekstra dry, sec og demi-sec.

1 2 Næste side

Prosecco Dogarina Millesimato Extra dry, Vigna Dogarina

Vigna Dogarina Prosecco Ekstra Dry har masser af dejlige bobler og flotte frugtnuancer. Typiske kendetegn for en god Prosecco.

Særdeles velegnet som aperitif eller til friske desserter.

Fra DKK 84,00

Ca’di Pietra, Melrose, Pinot Prosecco Rose, Vigna Dogarina

Produceret på et mix af Carmenére, Merlot, Cabernet Sauvignon, Raboso og Pinot Nero.

Frugtig, fyldig mousserende rosé prosecco, frisk smag af røde bær og sødme i eftersmagen.

Fra DKK 94,00

Cremant de Bourgogne, Naudin-Ferrand

Blanc. Brut. Domaine Naudin-Ferrand.

35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Aligote

Masser af krop og styrke, men meget elegant afbalanceret.

Fra DKK 124,00

Crémant d´Alsace Albert Mann 2007

Biodynamisk og økologisk produceret.

Produceret på 60% Pinot Blanc og 40% Auxerrois.

Produceret efter klassisk Champagne metode (Methode Champonoise) og er et fornemt alternativ til Champagne.

Meget elegant med masser af frisk frugt og stor fylde.

Nyd den som aperitif, til skaldyr, laks, gedeoste eller tapas. Det er næsten kun fantasien, som sætter grænser.

Fra DKK 133,00

Cremant de Bourgogne Rosé, Naudin Ferrand

Cremant de Bourgogne Rosé fra Huset Naudin Ferrand. Vinen er kendtegnet ved sin friskhed og fine frugt.

Nyd den som aperitif eller til frugtige desserter.

Fra DKK 144,00

Prosecco Frizzante "Sforsin", Magnum

Magnum (1,5L)

Fin nuanceret prosecco med bløde elegante undertoner i munden.

Leveres i flot gavekarton

DKK 209,00

Champagne George Vesselle Blanc Brut

Grand Crû.

90% Pinot Noir og 10% Chardonnay

Fremhævet i Guide Hachette 2007

Dejlig frisk og frugtig champagne, der både kan nydes som apperitif eller være ledsager til fisk eller fjerkræ

Fra DKK 245,00

Prosecco Treviso extra dry Magnum (1,5L) "Limited Gold Edition"

Seneste skud på stammen er denne nye flotte "Limited Gold Edition" i magnum. Proseccoen har en flot mineralistisk stil samt bløde elegante toner der er kendetegnet fra Dogarinas mousserende vine. Alle de bedste karakteristika fra Prosseco er til stede i denne "Limited Gold Edition".

Masser af frugt og en let sødme, der gør denne version perfekt som aperitif eller til kransekagen kl 24.00.

DKK 279,00

1 2 Næste side

Indkøbskurv

0 varer i kurven

I alt: 0,00 DKK

>> Til kurven

Fragt

Fast pris DKK 100.- for køb mindre end 2000.-

Ved køb for mere end DKK 2000.- sender vi fragtfrit i hele Danmark.

Husk - det er også muligt at bestille til afhentning i vores butik i Kolding.

Sallings Vinforsyning | Søndergade 26 | 6000 Kolding | 75505590 | salling@sallingvin.dk

Webdesign & webshop af MCB