Forside
Tilbud
Nyheder
Nyhedsbrev
Handelsbetingelser
Profil
Kontakt
Vindistrikter
Rødvine
Hvidvine
Rosévine
Moussserende vine
Frankrig
Italien
Champagne
Cognac
Magnum flasker
Smagekasser
Biodynamiske og økologiske vine
Moussserende vine
Vine, der er fremstillet på Champagnemetoden, skiller sig ud fra andre mousserende vine. Fra den stille vin tappes, til proppen springer, har vinen ikke været ude af flasken. Sådanne vine betegnes "Méthode champenoise". Når vinen hen på foråret er holdt op med at gære, bliver der tilsat endnu lidt sukker. Vinen bliver tappet på tykke flasker, og en ny gæring påbegyndes inde i flasken. Herefter anbringes flaskerne i særlige skrå flaskeholdere, de såkaldte "pupitres" med flaskehalsen nedad. Hver dag drejes flaskerne en kvart omgang, indtil de står i lodret stilling. Herved er det naturlige affald fra sidste gæring langsomt gledet ned ad flaskesiden for at lejre sig nær flaskens kapsel. Dette bundfald fjernes til sidst ved, at flaskehalsen stikkes ned i en frysevæske, der samler urenhederne i en lille isprop. Inden flasken tilproppes efterfyldes den med en "dosage", der bestemmer vinens sødme i brut, ekstra dry, sec og demi-sec.
Forrige side
1
2
Næste side
Brut Nature Millésimé 2011 Grand Cru Georges Vesselle
90 % Pinot Noir - 10 % Chardonnay
En sjælden champagne afslører sin "nøgne sandhed", fordi den vinificeres uden at tilføje dosage.
Fremragende Champagne
Champagne Georges Vesselle Brut Grand Crû 2006
Millésime 2006. Grand Crû.
Fremragende årgang.
Meget fine bobler med en næse domineret af tørret frugt.
Frisk champagne med en god finish.
Extra Brut Blanc de Blancs - Grand Cru
100% Chardonnay
Meget delikat Champagne med fine små citrus toner og de klassiske Chardonnay toner som nødder og æbler.
Serveres ved 10 til 12 grader.
Flot match til lys fisk eller skaldyr.
Extra Brut Blanc de Noirs - Grand Cru
100% Pinot Noir
Flot og meget fyldig Champagne der ejner sig bedst til kødretter eller fedmefyldt fisk.
Champagne Georges Vesselle Brut Grand Crû Magnum
Grand Crû.
Magnum (1,5L)
90% Pinot Noir og 10% Chardonnay
Fremhævet i Guide Hachette 2007
Dejlig frisk og frugtig champagne, der både kan nydes som apperitif eller være ledsager til fisk eller fjerkræ
Champagne George Vesselle Cuveé Juline
Vintage Champagne produceret på forskellige vintage årgange.
Denne champagne er produceret på et udvalg af de bedste cuveés men en alder på 5 til 10 år
Special produkt
Ligger i eksklusiv gaveæske
Sølv ved AWC International Wine Challenge
Champagne George Vessels Collection Millésimes 2002 - Grand Cru
90 % Pinot Noir og 10 % Chardonnay
Frigivet ultimo 2017 ¨
Produceres kun er særlige årgange
Fremragende lagringspotentiale.
Perfekt til Foie gras, hvidt kød og krydret mad.
Champagne Cuvée Hélènaïs - Grand Cru
60% Pinot Noir og 40% Chardonnay.
Special Champagne opkaldt efter Bruno og Erics døtre.
Champagne til nydelse og fest.
I specialflaske med Swarovski sten.
Forrige side
1
2
Næste side
Indkøbskurv
0 varer i kurven
0,00
>> Til kurven
Fragt
Fast pris DKK 100.- for køb mindre end 2000.-
Ved køb for mere end DKK 2000.- sender vi fragtfrit i hele Danmark.
Husk - det er også muligt at bestille til afhentning i vores butik i Kolding.
Sallings Vinforsyning | Søndergade 26 | 6000 Kolding | 75505590 |
salling@sallingvin.dk